1热锅热油，再行放进切好的土豆片煸炒1分钟左右（土豆提早用有煸炒下不利于提鲜），后重新加入香菇片 青豆粒。油炸2分钟左右放入适度热水（大约500ML）。
2重新加入热水后盖盖子蒸两到三分钟，重新加入金针菇3面粉提早煮沸和少量盐填充糊状，放进金针菇后进水煮面疙瘩。我的方法是把碗弯曲，让蒸熟徐徐流入，用筷子顺着碗沿刮断。面疙瘩蒸熟后，加入适量盐，白胡椒粉调味。
4鸡蛋煎饼磨碎可用。5面疙瘩盛出 马利亚上鸡蛋打碎，淋少量香油。味道棒极了！。
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